ESPAGUETIS EN AJO, ACEITE DE OLIVA, PIMIENTA Y QUESO PARMESANO

Tenía un mes y unos días que no escribía en el blog, pero aquí estoy nuevamente escribiendo y compartiendo esta nueva receta muy rica y fácil que tuve la oportunidad de conocer y probar en la tierra de la pasta, en la hermosa Italia.

Esta receta es de mis favoritas y estoy muy seguros que les gustara mucho.

PORCIÓN: 45 gramos por persona

INGREDIENTES

• Espaguetis

• 3 dientes de ajos en promedio por porción

• Aceite de oliva

• Pimienta negra molida al gusto

• Queso parmesano al gusto

PREPARACIÓN

• Hervir agua en una hoya, agregar un poquito de sal y una cucharada sopera de aceite de oliva. Cuando el agua este hirviendo, agregar los espaguetis y cocinarlos durante 15 a 18 minutos.

• Mientras la pasta se cocina, puedes ir triturando el ajo hasta que adquiera una consistencia pastosa.

• Cuando los espaguetis estén al dente, escurrir el agua.

• En un sartén antiadherente agregar 1 ½ cucharadas soperas de aceite de oliva por porción, luego agregar la pasta de ajo y los espaguetis. Saltearlos a fuego lento sin llegar al punto de durar los espaguetis.

• Mientras los espaguetis estén en el sartén ir agregando la pimienta negra molida al gusto.

• Servir y agregar el queso parmesano al gusto.

Espero que esta receta la disfruten.

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