TORTILLA DE HUEVOS CON JAMÓN AHUMADO, QUESO MOZZARELLA Y VERDURAS
- Mi Receta Gourmet
- 3 ago 2015
- 1 Min. de lectura
Hoy en la mañana después de haber trotado no hay nada mejor que un buen desayuno para empezar un excelente dia. Aquí les comparto mi desayuno de hoy, espero que lo disfruten.
INGREDIENTES
- 2 Huevo revueltos
- 1 Lonja de jamón ahumado cortado en cuadritos
- 1 lonja de queso mozzarella cortado en cuadritos
- Cebolla blanca picada (Al gusto)
- Pimentón rojo picado (Al gusto)
- Pimienta negra molida
- Salsa Amazon Roja Picante (Unas góticas al gusto)
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Cortar en cuadritos la cebolla blanca, el pimentón rojo, el jamón ahumado y el queso mozzarella.
Batir muy bien los dos huevos.
Utilizar un sartén antiadherente y agregar una cucharadita pequeña de aceite de olive, cuando este caliente el aceite agregar pimienta negra molida al gusto el pimentón rojo, cebolla blanca y el jamón ahumado. Saltear hasta que las verduras se doren para que liberen sus sabores y olores.
Luego de haber salteado las verduras y el jamón ahumado, se agrega el queso mozzarella cortado en cuadritos para que se funda un poco sobre las verduras salteadas.
Agregar los dos huevos batidos y cocinar a fuego lento, colocar una tapa al sartén para que los huevos se cocinen bien.
Acompañar con tostadas y jugo natural de su preferencia.
تعليقات